地球環境と世界の平和のために（！）ノーミート（お肉を食べない）を推奨しております。https://arigato-eco.com/131/（←何故ノーミートか？はこちらから）
でも、お肉を使ったほうが安くて手軽に調理ができることは確か。
なので、簡単手軽に出来るノーミートのご飯メニューをご紹介します。
「なんちゃって野菜天丼」
野菜の天丼は、そもそもノーミートなのですが、ここではとーっても簡単に出来る、揚げない天丼風丼・・をご紹介します。
【材料】
残りご飯 揚げ玉 焼海苔 めんつゆ サラダ油
お好みの野菜なにか（玉ねぎ・人参・茄子・ピーマン・レンコン・ごぼう・サツマイモ・かぼちゃ等） トッピングに青ネギや三つ葉など
【作り方】
１．フライパンに少量のサラダ油を入れ、適当な大きさに切った好みの野菜を投入。蓋をして時々混ぜて蒸し焼きに。仕上げにめんつゆをひとまわしして混ぜておく。
２．野菜を炒めている間に、ご飯に揚げ玉とめんつゆを入れて混ぜておく。（これでおにぎりにすると、コンビニに売ってる「悪魔のおにぎり」に！）
３．野菜に火が通ったら、２のご飯を丼に盛り、焼海苔をちぎって載せて、その上から野菜を載せて出来上がり～。食べたら野菜丼。お好みで上から揚げ玉、めんつゆ増し増しにしてくださいね。
こんなカンタン料理ですが、ノーミートのネックは、ちょっと手間がかかったり、肉代替えの材料がなかなか手に入らなかったり、、、かなぁと、私としては思っているのです。
なので、カンタンに手軽な材料で出来る！ノーミート料理を、これからも研究してみたいと思っております～！