2024年 12月 の投稿一覧

今年も庭の柚子が豊作で、何度か収穫して、青柚子胡椒も作り、いつものピールとジャム、柚子ジュース、などなども作りました。

それでもまだ沢山木に残っていた柚子は、高齢者施設のお風呂に使いたいから、と知り合いの方が採りに来てくださり、一緒にコンテナ1杯分の柚子を収穫して、綺麗に無くなりました。

料理に使う為に20個くらいは手元に残っているので、今度は柚子シフォンを焼いてみました♪

何年か前に、わが神奈川のお菓子「クルミっ子」が、食べたいのに、なかなか手に入らなかったので、それなら作ってしまえ～と。

「フロランタン」のレシピを少し変えて、チャレンジしてみたのです。

で、それをクックパッドにも載せてありまして。（こちら）

今月のZOOMのノーミートクッキングでは、これを作ってみました～。