2026年 8月 の投稿一覧

毎月、お肉を使わないで、なるべく旬の素材を使ったお料理教室をZOOMで開催しています。
何故お肉を使わないノーミートなのかは、こちらから。

８月は、サラダ寿司、一発揚げ出し豆腐、フルーツヨーグルトタルトを作りました。

お寿司と、揚げ出し豆腐はあっという間に出来ました～。

７月のクッキングのデザートは、マーマレードケーキでした。

今月のレシピでは、卵を泡立てて、生地の中にマーマレードも追加。
上にもトッピングするというレシピです。

卵を泡立てなくても、ベーキングパウダーを投入すれば、材料を全部、混ぜるだけでも、作ることができます。

毎月、お肉を使わないで、なるべく旬の素材を使ったお料理教室をZOOMで開催しています。
何故お肉を使わないノーミートなのかは、こちらから。

８月のクッキングが終わったところなのですが、７月分、載せていなかったので、今更ですが載せておきます。
まだ、夏休み中なので、ランチにでもご活用くださいね。

お盆休みに泊まりに来ていた孫息子クンのリクエストで。

プロテインきな粉飴を作りました♪

以前作って送ってあげたら、と～っても美味しかったから、また作って欲しい～！とのこと。
作るつもりで、水飴も買ってあったし、じつはそんなに難しくはないのですけど。

美味しすぎて、食べすぎるのが一番のネックかな？！

初めてゴーヤをいただいた時は、まさに「ニガウリ」状態でした。
こんな苦いの食べれないわ～と思ったものでした。

ところが、以前住んでいた家のご近所に、沖縄出身の方がいて。
彼女が、サラダで食べるのが一番美味しいよ！と、教えてくれたのが、このサラダです。

以来私も、すっかりハマってしまいました。
チャンプルーはちょっとイマイチなのですが、夏になるとこのゴーヤサラダが恋しくなるのです。

梅雨が明けたら猛暑になったのですが、結構夕立のようなスコールのような雨があったりして。

いつ干そうか～？と、お天気続きの日を探していました。

ら、干すのは１日でも良い～、みたいな投稿を見つけまして。
そうだ、この猛暑で、３日も干したら、カラカラ梅干しになっちゃう～と、気づいたのでした。