2026年 3月の投稿一覧

２月のノーミートクッキングから♪クリームコロッケ

2月のクッキングを投稿するのを忘れていました★
来週３月のクッキングなので、その前に投稿しておきます～。

毎月、お肉を使わないで、なるべく旬の素材を使ったお料理教室をZOOMで開催しています。
何故お肉を使わないノーミートなのかは、こちらから。

２月は、クリームコロッケを作りました♪

クルミ味噌が食べたくて。
そして、ご飯が残っていたので、ご飯を潰してなんちゃって五平餅にしてみました。

先日、ウチで集りがありましたので、お茶菓子の追加に作ってみました。

去年初めて作ってみた夏みかんのマーマレード。

手作りジャムをあまり食べてくださらない旦那さんが、美味しいと完食してくださって。
在庫がなくなっておりました。

先日、またお庭の無農薬夏みかんを頂戴しましたので、今度は柚子も足して作ってみました。

大人になって、色々な人と一緒に仕事したり、結婚したりして初めて、自分の思ってる「当たり前」って実は、人それぞれだったのだと、気づいたりします。
わたしは、義父母と最初から同居だったせいか、それはそれは色々びっくりすることだらけでした。

実家の当たり前と、婚家のあたり前が、真反対なこともあって。

良い悪いでさえも、です。

でも全く違うのだけれど、実はどちらでも大丈夫なのだと、だんだん気づいたわけでした。

コロナ自粛期間に、折れた傘の布を外して取ってあった生地を使い、自転車カゴカバーを手縫いしたのですが。
その後すっかり色もさめて、破けて処分してしまってありました。

先日そういえば～、と思い出して、傘の布地を出してみました。

実は結構何枚もあって。布地は結構綺麗なままなのですよね。

耐熱のポリ袋に材料を入れて、お湯で煮たら、色々な料理が出来る！という防災メニューを試してみました。

春に子どもたちのイベントがあって。
外で調理するのだけれど、もしかして、外でやってみたら良いかも？と思って。
何種類か、試してみたのですが、もしかしたら、これ忙しいママや、一人暮らしの方、応用すると良いかも？と思いました。