2025年 6月 の投稿一覧

地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。（何故ノーミートなのか？はこちらから）

ZOOMでノーミートクッキングを開催していますので、そちらのメニューからのご紹介です。

お肉を使わなくても、美味しいおかずの１品が出来上がります。

今年は、「梅～！」と宇宙にオーダーしていたせいか、お買い得な１キロ400円の梅や、完熟落下梅や、そして、友人からのお裾分け梅と、沢山の梅がやってきてくださいました。

梅干し用に、７キロ漬けてあり、梅酢も上がってきたので、赤紫蘇を買ってきました。

格安八百屋さんで、１束、駅ナカのスーパーで1束。
値段は一緒だけど、ちょっと量が違い、スーパーの方が葉が沢山でした。

先日お仲間とのお集りがあり。
お茶菓子に、ヨーグルトケーキを焼きました。

ちょうど八百屋さんで、生のブルーベリーを売っていたので、それを焼く時にトッピングしてみました。

去年は、梅が不作だったようで、実家の梅も、時々いただく山形の梅もゼロで、梅干し漬けそこねてしまいました。

今年は、梅の時期を外さないように！（うっかりしてると、売ってなくなっちゃうので）
でも、近所のスーパー、八百屋さん、１キロ1000円はくだらない。

そんなに高級な梅干しではなくてOKなので～。笑
お手軽なのが欲しいです～！

ここ何年かは、毎年お味噌を漬けています。

今年は、水を足して混ぜて詰めるだけの、手作り味噌キット（池田屋味噌こちらから）を１２月に仕込み、その後、生協で買った、豆から煮る手作り味噌セット、そして今年初めて頼んでみた、生麹のお味噌セット（山田鶴亀本店こちら）でも作ってみました。

そろそろ食べごろで、去年作った分も、買い置きのお味噌も無くなってしまったので、ちょっとずつ今年のお味噌を使いはじめました。

地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。（何故ノーミートなのか？はこちらから）

今回は、お野菜たっぷりのキッシュを作りました。
最近、パン屋さんなどにも売っていますが、結構なお値段しますよね。

自分でつくれば意外と簡単ですので、お試しくださいね。