2024年 4月の投稿一覧

介護食にも離乳食にも、自分のランチにもなる美味しいリゾット♪

４人の両親を介護して見送り、同時に２人の孫の保育園送迎していました。

介護食も、離乳食も量が違うだけで、たいして変わらないので、一緒に作っていました。

最近、近所の友人に介護食を届けたりしていますが、自分のお昼にもしつつ、寝たきりの方のお腹にも優しいので、リゾットをよく作っています。

地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。（何故ノーミートなのか？はこちらから）

新じゃがの美味しい季節になりましたね。

むかしのレシピを見ていたら、あら、しばらく忘れていたレシピが出てきました。

むかしから「情けは人の為ならず」と申します。

最近は、反対の意味に捉えていて、人の為にならない、と思っている方もいるかもしれませんが。

本来の意味は、情けは人のためではなくて、結局自分に戻ってくるんだよ～っていう意味です。