2026年 5月の投稿一覧

今年仕込んだお味噌、天地返しをしてみました♪

毎年、手作り味噌を作っています。

といっても、コロナになってから、はじめてチャレンジしたので、何年目になるでしょうか。

いつもは、天地返しはせずに食べれるようになって、結局1年以内には全部食べてしまうのですが。
今年は9キロくらい仕込んだうちの、半分が、なんかちょっと固めなのですよね。

毎月、お肉を使わないで、なるべく旬の素材を使ったお料理教室をZOOMで開催しています。
何故お肉を使わないノーミートなのかは、こちらから。

５月は、対面でのお料理と、ZOOMと、両方開催させていただきました。

対面も楽しかったので、できれば月イチは開催したいなと思っています。
今回は、ZOOMで作ったメニューのご紹介です。

胎内記憶とか、胎内前の記憶とか、ときどき聞いていましたが、もう２年生になる孫むすめは、赤ちゃんの時は覚えていないけど、お空にいた時のことはまだ覚えているのだそうです。

ときどき、聞くと、ちょこちょこお話してくれます。

本なども出ていますが、不思議に、その子供たちの記憶って、なぜか共通点が沢山あるのです。