久しぶりに鍋でパンを焼きました♪

うちの夫さま朝はパンなので、ホームベーカリーを活用しています。

わが家は、30年以上鍋生活なもので、オーブンもレンジも無いのですが、パン焼き器だけは、親戚の行事の返礼品に頂戴して以来、重宝しています。

パンは鍋でも焼けるけど、下からの火しかないので焦げ目つけるのが、ちょっと難しくて、敬遠していたのでした。

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メーカーは推奨していないけど、多重構造の中華鍋にアミ入れて、その上で空焼き状態で焼けば、オーブンで焼いたようなそれなりの焦げ目は付くのだけれど。

それは、ガス火推奨で、IHだとイマイチだったような気がします。（現在のわが家はオール電化でして）
メロンパンなら、焦げ目がつかなくても良いけれどね？（今度、試してみよう～）

ともあれ。
それ以外の焼き方で、見た目良く焼くには、ちょっと鍋は難しかったのですが。

以前、インスタで見つけた焼き方ならば、IHで結構綺麗に焼けたのでした。

フライパンで手作りパンを焼きました★覚え書きに。（追加・シナモンロールレシピ）

フライパンでパン作り、ハーフ＆ハーフで♪

久しぶりだったので、レシピを自分で、覚え書きに投稿してあったのも忘れて。
どこだったか、探したので～（笑）

このもっと前に、画像作ってあったのを、載せておきます～。
今回は、フードプロセッサーで、粉も捏ねて、鍋で焼いてみました♪

中味を欲張って、沢山入れすぎてしまうと、ひっくり返して表側に焦げ目つける時に、中味が墜落することがあります！（一度やって、大惨事！）

今回８個のうち、3つは、くるみとチーズ、3つにくるみとメープルシュガー、残り２つは、レーズンとくるみとメープルシュガーで包んでみました。

レーズン結構たっぷり入れたので、ちょっと心配でしたが。
そ～っとひっくり返して焼いたら、大丈夫でした。

上に、中味が分るようにくるみとかレーズンをけっこう指で押し込むように入れつつ乗せてみましたら。

レーズン２個ほど、落ちて黒焦げになっておりました★

手作りだからこそ、家族の好みの具材を入れて、作れるのですが。
焼くと膨らんで、どれがどれだかわからなくなるので、そこは工夫が必要ですね～。

甘いところだけには、ちょっとだけ、アイシングもかけてみました～。
ちょっと緩く溶いてしまったので、あまり白く目立ちませんけど。

でも、やっぱり焼きたてパンは、絶品ですので、美味しくいただきました～。