体に良い大豆製品の油揚げ。
お肉を使わなくても、油揚げがあれば体にも財布にも優しい一品ができあがります。
ぜひ、作っていただきたい油揚げレシピご紹介します。
（油揚げのそぼろ・あぶたま丼・野菜巾着）
続きを読む体にもお財布にも優しい油揚げのレシピ3選
2020年 3月 の投稿一覧
メインのおかずになるノーミートのレシピ３選/玉ねぎシュウマイ・ニラレバ風・イカメンチ
地球環境のために、なるべく毎日お肉を使わないメニューにしています。
大家族なので、できれば手間もかからず、近所で調達できる材料で作りたいのです。
そんな、我が家で好評な、ノーミートのおかずを紹介します。
続きを読むハンカチをリメイク！バラのブローチなど3種類のご紹介
最近は、タオルハンカチばかりで、薄いハンカチの出番が少なくありませんか？
昔のハンカチが、何枚も引き出しに眠っています。
そこで、思い切ってこのハンカチをリメイクしてみました。
続きを読む蜜蝋（みつろう）でエコラップ生活を！蜜蝋ラップの作り方
地球環境を考えると、できるだけプラスチックごみは出したくないですね。
そこで、毎日利用するラップを、何度も洗って使える蜜蝋ラップに替えてみませんか？
蜜蝋には、抗菌、保湿効果があります。
手で温めると、ピタっとくっつき、 食品を直接包んでも大丈夫なのです。
続きを読む傘の生地をリメイクして自転車カゴカバーを作ってみた。
外出がままならず、予定も全部キャンセルな昨今です。
こんな時だからこそ、なかなか出来なかった事を試してみませんか？
実は、わたし、ミシンが苦手なんです。
でも、以前の記事でご紹介した、壊れた傘の生地のリメイク。
手縫いで、チャレンジしてみました。
続きを読む時には車をやめて、自転車で出かけてみませんか？
地球環境のためには、車の利用を減らしたら良いとわかっていても、生活を変えるのには決心が必要です。
まずは、暖かくなってきた時期に、自転車で出かけてみませんか？
車で通っていた時には、見えなかった風景も見えて、新しい発見もありますよ！
続きを読むそのお茶ガラ、捨てればゴミ！知れば、色々おトクに再利用！
お茶を飲むたびに出るお茶ガラも、実は色々な使いみちがあります。
特に緑茶には、ビタミンCなど栄養も豊富なので、飲むだけで捨ててしまうのは、もったいないかもしれません。（お茶ガラ佃煮）
実は、美味しく食べれるだけでなく、色々な活用方法もあります。
続きを読むコーヒーを淹れた後のコーヒーかす、捨てずに有効利用する方法
コーヒーを毎日飲む、という方が結構多いと思います。
ドリップなど、コーヒー豆から淹れた後のコーヒーかすって、捨てていませんか？
ところがこのコーヒーかすに実は、色々な利用方法があるのを、ご存知でしょうか。
続きを読む捨てないで使って欲しい！エコクッキングのレシピ4選・大根皮・フキの葉・ゴーヤ、セロリ丸ごと
うっかりすると捨ててしまう、野菜の皮などもちゃんとした1品になります。
知っているのと、知らずに捨てるのとでは、もしかしたら、すごい差がつくのかもしれません。
しかも、実は捨ててしまう皮部分などの方が、栄養価も高かったりします。
ぜひ、覚えて利用してくださいね。
続きを読む旬のタケノコを冬まで保存させるには？冷凍はできるの？
タケノコが出回りはじめました。
せっかくアク抜きをしても、食べ切れなかったら勿体ないですね。
そして、出来たら次の冬の中華まんの具や、おせち料理にも使いたいです。
自宅でアク抜きしたタケノコを、冬まで保存する事はできるのでしょうか？
続きを読む痛みやすい野菜・果物を冷蔵庫で長持ちさせるための裏技4選
痛みやすい野菜と言えば、大葉にニラ、オクラなどではないでしょうか？
それから野菜ではないけど、苺も保たないですよね。
でも、ちょっとしたコツで、１週間とか10日ほどキレイに保存できるのです。
食品ロスを出さないためにも、長持ちさせる保存方法、ぜひ知っておいてくださいね。
続きを読む捨てないで！残ってしまった料理のリメイク方法
作りすぎてしまたり、家族に不評だったりなどで、せっかくの料理が残ってしまう事、ありませんか？
そんな時は、ぜひ、味を変えて変身させましょう！
日本は、世界で一番食料を輸入しているのに、世界一、捨てている国でもあります。
ぜひ、知恵を使って、残さずに美味しくいただきたいものですね。
続きを読む壊れた傘の布を使って、リメイクしてみませんか？
壊れてしまった傘、どうしていますか？
上手に直せれば良いのですが、駄目な場合もありますね。
傘の布は防水で、軽いので、実は色々なものにリメイクできるのです！
続きを読むブロッコリーの茎と葉を捨てないで！丸ごと全部食べれるレシピ
栄養価が高いと、人気のブロッコリーです。
でも、蕾の部分だけを食べて、太い茎や葉っぱを捨ててはいませんか？
じつは、ブロッコリーの茎や葉の方が栄養価は高いのです。
ビタミンCやK、葉酸だけでなく、ポリフェノールなどは葉っぱの方が断然多いのです。
それに、ちょっと食べ方を工夫するだけで、クセもなく美味しくいただけます。
続きを読む手間のかかるコロッケを、ノーミートで簡単に時短で作る方法
コロッケって、美味しいけれど、手作りするのはちょっと手間だと思っている方、多いのではないでしょうか？
ノーミートのおかずが多い我が家では、コロッケは大人気のメニューです。
けれど、じゃがいもを茹でたり、具を炒めたり、丸めて粉に卵にパン粉も付けて揚げるのって、かなりな手間です。
これを、なるべく手順少なく、簡単に時短で作る方法をご存知ですか？
それから、家で何種類ものコロッケを作るのは、大変なのですが、これも簡単にできたらどうでしょう？
そんな、アバウトで簡単な作り方をご紹介します。
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