昨日・・・無料のスマホアプリのチャットGPTで、お絵描きも出来るし、翻訳もできるし、冷蔵庫の中身言ったら、メニューも考えてくれるよ！と聞いて。
とにかくアプリをダウンロードしてみました。
お絵描きもね、あっという間に描いてくれるのでビックリです。
で、レシピも試してみたので、共有してみます。
今、我が家の冷蔵庫にあるのは、大根なもので。
大根でご飯のメインのおかずになるレシピは～？って聞いてみましたら。
1.豚バラ大根の甘辛煮（がっつり系）
2.大根ステーキ（シンプルでうまい！）
3.大根と鶏ひき肉のあんかけ（とろみで満足感UP）
のレシピを教えてくれました。
ただ、地球環境と世界平和のために、ノーミート料理を推奨しているワタクシとしましては。
3をノーミートにして欲しい～とリクエストしてみたわけです。
そしたら。
鶏ひき肉を使わずに**「大根のあんかけ」を作るなら、代わりに食感や旨みを補う食材**を加えると満足感がアップします！
おすすめの代替具材
- 油揚げ → コクと旨みが出る
- しめじやえのき → きのこの旨み＆食感プラス
- 高野豆腐（みじん切り） → ひき肉っぽい食感に
大根のとろとろ和風あんかけ（ノーミート）
材料（2人分）
- 大根 … 1/3本（短冊切り）
- しめじ … 1/2パック（ほぐす）
- 油揚げ … 1枚（短冊切り）
- だし … 200ml
- 醤油 … 大さじ1.5
- みりん … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ1
- 片栗粉 … 大さじ1（水大さじ1で溶く）
- （お好みで）生姜すりおろし or ごま油
作り方
- 鍋にだし・醤油・みりん・砂糖を入れて加熱する。
- 大根・しめじ・油揚げを入れ、中火で15分ほど煮る（柔らかくなるまで）。
- 水溶き片栗粉を加え、よく混ぜながらとろみをつける。
- 仕上げに生姜やごま油を加えると風味アップ！
🍚 ご飯に合うポイント → だしの旨み＋とろみでご飯が進む！油揚げでコクをプラス！
💡 アレンジ：とろみを強めにして、ご飯にかけて丼風にしても◎
と、教えてくれました。
今度作ってみようと思います。
作ったら、写真を追加しておきますね～。
そしてちなみに、この記事のトップ画像も、チャットGPTさんに作ってもらいました★
無料版なので、イラストの枚数は限りがあるらしい?・・とは聞いたのですけど。
そしてイラスト描くには、アカウントの登録が必要のようです。
でも、そのお陰で、PCでも使えるようになりました。
とりあえず、コメントでこんなイラスト、とかリクエストすると、色々描いてくれて、此処はこんな風にというと変更してくれます。
ちょっと楽しいです～。
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