地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。（何故ノーミートなのか？はこちらから）
基本、お肉無しの食事を心掛けていますが、孫たちはお肉も大好きなので、孫たちが来てる時のメニューはちょっと悩みます。
そんな時に、ママである娘に教えてもらったおススメレシピです。
人参の大量消費にもバッチリ！
甘くておいしい！
人参フライ
【材料】
皮つき人参（1センチ太さくらいの棒切り） 片栗粉
油 青のり 塩 マヨネーズ
【作り方】
１.人参を皮ごと洗って、棒状に切る。（この間にフライパンを熱しておくと良い）
２.フライパンに油をくるりと入れて熱している間に、人参に片栗粉をまぶす。
３.２の人参をフライパンにザっと入れ、箸などで広げて中火で揚げ焼きにする。
４.色がついてきたら、ひっくり返して火を通す。
５.仕上げに、塩と青のりをまぶして、皿に盛り、マヨネーズをつけながらいただく。
（スミマセン、もう少し綺麗に写真用に盛り付ければよかったんですけれど！）
青のりたっぷりが美味しいです。それからマヨネーズも、ぜひ。
人参臭さは全然ないので、たぶん人参嫌いなお子さんにもOKだと思います。
とっても甘味があって、スナックみたいに食べれます。
なぜか、尾をひく感じで、子供たちも美味しい～と、パクパク食べてくれました。
人参の大量消費にもおすすめです。
★追記★
ちなみに、これ、大根でもやってみました。
大根フライも美味しいですよ～。
しかも、油が全然はねないし。
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