なんちゃって草餅を作りました～♪

我が家の近所は、住宅街でして、「よもぎ」が手に入りません。

公園の中とか、他所のお庭とかで、時々見かけることはあるのですが、公園のモノは採ってはダメと載っているし。

それで、ついに通販で小麦粉などを買うついでに、ヨモギの粉なるものを購入してしまいました★

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しかし、それで安心して、なかなかヨモギ餅作りまでたどりつきませんで・・・

それが、先日ちょっと自宅で集まりがありましたので。

大納言小豆も買ってあったので、小豆を煮て、自家製餡子を作りまして。

切り餅を柔らかくして、よもぎの粉を混ぜ、きな粉の中に落として、餡子をトッピングした、簡単なんちゃって草餅を、やっと作ってみました～。

なんちゃって草餅

【材料】

切り餅＋水＋砂糖少々

きな粉　　（好みで）餡子、黒蜜など

【作り方】

切り餅に水を足して、弱火で煮る。

我が家には電子レンジが無いので煮ましたが、レンジにかけても良いと思われます。

焦げ付いたりしないように、様子を見ながら、お餅が柔かくなって、水気が多ければ水を切る。

ここによもぎの粉（よもぎを煮たのがあれば、細かく切って、すり鉢などでお餅とすり混ぜる）を入れて、潰しながら、よく混ぜる。

ちぎって、きな粉の中に入れて、餡子などをトッピングして出来上がり～。

黒蜜（黒砂糖を同量の水で煮溶かし、少しトロミが出るまで煮詰める）をかけても美味しいです～。

片栗粉やもちとり粉をたっぷりつけて、丸めれば、中に餡子を入れることも出来ます。

が、柔らかさの調節で、結構手にくっつくので、餡子をトッピングする方がお手軽です～。笑

こんなお手軽な方法でも、一応草餅が楽しめますので、もしも、ヨモギをお持ちでしたら、お試しくださいね～。

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