普段何気なく「雑草」と思っている野の草の中には、実は案外「食べれる」野草がある!ことご存知ですか?
むかし、信州の父の実家で「ナズナ」のお浸しをいただいて、ほうれん草みたいに美味しかった事に驚いた事があります。
春の「草餅」の草は、あちこちに生えている「よもぎ」だという事は知ってる人は多いと思いますが、それ以外にも身近にある「食べれる」草を、探してみました。
続きを読む普段何気なく「雑草」と思っている野の草の中には、実は案外「食べれる」野草がある!ことご存知ですか?
むかし、信州の父の実家で「ナズナ」のお浸しをいただいて、ほうれん草みたいに美味しかった事に驚いた事があります。
春の「草餅」の草は、あちこちに生えている「よもぎ」だという事は知ってる人は多いと思いますが、それ以外にも身近にある「食べれる」草を、探してみました。
続きを読む先日、手縫いで不要ワイシャツをリメイクしたら、意外に楽しくて。
他にも無いか、探してみました~!
タンスの奥に、何年も着ていない真っ赤なシャツが眠っていました。
そして、義母の残したスカーフも、まだまだありまして。
続きを読む地球環境のため、地球をきれいなまま未来の子供たちに残すためには、ちょっと不便でも、生活を変えていかないと!と思っています。
少しずつでも変えてみたら、楽しいことが沢山ありました。
その一つに、自転車生活があります。
続きを読む息子がワイシャツを買い替えて、古いのを捨てていたので「ちょっと待って!」と拾ってきました。
襟や色々面倒そうな場所を切ってしまえば、割烹着などにリメイク出来る、って前に見た事もあったので、チャレンジしてみました。
ただ、息子はとても細身なので、、割烹着にするには、もしかして小さめ?
続きを読むあっと言う間に6月になってしまいました。
今の時期、あちこちに咲いている「ドクダミ」。
独特の匂いで、薬草っていう感じですが、煎じてお茶にするらしい?くらいしか効用を知りませんでした。
でも、そんなドクダミは、十薬とも言われるほど、色々な効果があるってご存知でしたか?
続きを読む最近、サスティナブルとかSDGsとか、エシカルとかの横文字を耳にします。
要は、未来の地球のことを考えよう!という事(すごいざっくりですけど)と私は捉えています。
そのために、今できる事を、皆でして行きましょうという、世界での取り組みなんですね。
続きを読む筍の姫皮ってご存知ですか?
外の硬い茶色の皮を何枚か剥くと、下の方は筍色で、どこまで剥いたら良いの?とちょっと悩む部分です。
茹で筍には付いていない部分なので、旬の筍を下茹でしてみた人しかお目にかからない場所かもしれません。
続きを読むだんだん「フキ」が美味しく食べれる季節ですが、よく似てるけど、葉っぱがピカピカ一年中緑な「石蕗(ツワブキ)」をお料理してみました。
九州の方では、普通にお店で販売しているようです。
が、関東の方では、秋に黄色いお花の咲く、園芸用だと思われている事が多いのではないでしょうか。
続きを読むコロナ時代になり、接触せずに支払いが出来るので、キャッシュレス決済を使う人もだいぶ増えてきたように思います。
けれど、まだまだ「苦手」と思っている方も多いのではないでしょうか?
今は、江戸から明治になったように、時代が大きく変わっていくときだと思います。
苦手・・と言っていないで、ぜひ、色々試してみることをおすすめします!
続きを読むもうすぐ「桃の節句」です。
3月といえば、桜餅や、おはぎ(春だからぼたもちかな?)の季節ですね。
和菓子って、手作りするのは難しそう?!と思っていたのですが、なんちゃって!ならば手軽に出来ます!
一応、桜の葉だけは調達しないといけないですが、とにかく作ってみませんか?
続きを読むみかんの皮に、汚れ落としになる成分が入っていることは知っていましたが、使ったことはありませんでした。
今回、お声をかけていただいて、みかん水の洗剤をZOOMで一緒に作ってみました。
なんとも、カンタンに出来て、ゴミが出ず、油汚れがカンタンにキレイになってびっくりでした。
続きを読む以前、こちらでご紹介した「大豆ミート」は手軽で日持ちするので、ノーミート料理にはかかせません。
けれど、我が家の息子くんは、どうも苦手のようです。
SNSのコメントで、豆腐ミートというのを知ったので、こちらも試してみました!
続きを読むかつて、編み物をした事がある・・と、1~2玉だけとか、微妙に毛糸が残っていたりしませんか?
立春は過ぎたけれど、お家時間に、そんな残った毛糸を使って、毛糸の靴下を編んでみませんか?
毛糸の靴下って、履いてみるとと~っても暖かなのです。(編み方ちょっと追記しました)
続きを読む色々なものを手作りしてはおりますが、お味噌作りは、まだ4回目くらいです。
毎年たくさん作っていらっしゃる方には笑われてしまうかもしれませんが、色々なやり方でチャレンジしてみましたので、ご参考までに。
続きを読む地球環境と世界平和のために、お肉の消費を控えています!
でも、お野菜だけではなかなか作れないモノもあって。
元々はお肉大好きな家族に満足してもらえる、代替え材料を探しています。
そこで、「大豆ミート」を使ってみました。
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