今年は、なかなか青梅に出会えないなぁ～と思っていたら。
まさかの、近所の八百屋さんで、ちょっと熟した梅が、安売りされていて。
いや～、ここで手に入れておかないと、後悔するかも！？と。
4袋（４キロ）購入！
さぁ、どうしましょう。
毎年、梅干しや、梅ジュースを作っていますが。
梅の時期は、意外と短くて。
うかうかしていると、買えなくなってしまって、しまった！！と思うことが、結構あるのです。
なので、とりあえず購入してしまいましたが。
弟から、実家の梅を近々切ると言われていまして。
隣の駐車場が無くなることになったそうで。
自前でガレージを用意しないといけなくて、結局庭木を切ることにしたそうです。
まぁこれは、いずれはそうだろうな～と、覚悟していた事でした。
梅も、柚子も、サヨウナラ‥‥です。
大きな梅が目視で何個か生っていたので、切った時には確保しておいてくれるはず。
でも、１～２キロあれば恩の字かな～。
もうあまり花が咲いてなかった古木ですから。
という、実家の大粒の梅は、できれば梅干しに使いたいので。
とにかく、大量消費するのは、わが家では梅ジュースなので、青梅ではなかったけど、ジュース用に冷凍です！
問題は、冷凍庫です～。
この前、ネットスーパーでアイス買ってしまったし～。
なんとか、詰め込むしかない！
製氷室にも！
と、ぎゅうぎゅう詰め込んであるところに、本日私が仕事から帰らないうちに、生協が届きました～。
夫が、冷蔵庫、冷凍庫にしまってくれましたけれど。
入り切らなかったそうです～！（だよね～）
冷凍梅２袋、冷蔵の方に、避難してきていました～。
なので、昨日１袋ジュースにしたけど、次いで、本日ももう１袋ジュースにしましたぁ～。
煮た梅なので、甘露煮状態になります。
ジュースに入れても良いし。
ジュースで寒天作って、そこに実を投入してゼリーも美味しい。
何しろ、すぐに飲めるようになるのが嬉しいです。
この実をほぐせば、ジャムになるので、ヨーグルトに入れて食べたり。
仕事に水筒を持っていくので、これからは、梅ジュースを持参できます～♪
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