4月のノーミートクッキングより♪（ブルーベリーチーズタルト）

毎月、お肉を使わないで、なるべく旬の素材を使ったお料理教室をZOOMで開催しています。
何故お肉を使わないノーミートなのかは、こちらから。

前の投稿で、こいのぼり寿司と、豆腐の落とし揚げを投稿してありますが、デザートは、ちゃんとクリームチーズ入りの、ブルーベリーチーズタルトを焼きました～♪
久しぶり～。

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ブルーベリーチーズタルト

レアチーズのタルトならば、生地が藤色で綺麗なのですけれど。

卵と一緒にブルーベリージャムを入れますと、どうなるかというと、グレーになっちゃうんですよね。
黄色と紫混ぜるのでね～。

なので、表面のジャムは必須かも～。笑

フードプロセッサーがなくても、ビニール袋の中で、材料入れて混ぜても大丈夫です～。
むかしは、そうやってました★

袋ごと、綿棒で伸ばして、鍋の底に貼りつけたりできるので、それはそれで便利です。
側面にも伸ばしてくださいね。
それから、角の部分は指で押して、角だけ皮が分厚くならないように伸ばしましょう。

あとは、中身を全部混ぜて流し込むだけ。
かんた～ん。

そして、ジャムを使うので、何のジャムでも良いです。
家で使わなくて残ってるジャムを消費するのにも良いかもしれないですね。

オーブンで焼く場合は、たぶん170～175度くらいで40分くらいでしょうか。
真ん中がゆるゆるだったら、もう5分くらい追加してみてください。

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