４月のノーミートクッキングから♪2.一気に鮭寿司

地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。（何故ノーミートなのか？はこちらから）

ZOOMでノーミートクッキングを開催していますが、今日は、その2品目。

お米の上に鮭を乗せて、一気に作ってしまう鮭寿司です～。

<スポンサーリンク＞

鮭寿司

ちなみに、大葉は、まだお庭ではほんの小さな芽！なので、先日イベントで植えたカイワレさんを使いました★
青みですので、お家にあるもの、何でもOK。

ポイントは、洗ったお米の上に塩鮭を乗せて、一緒に炊くこと。

アルミの内窯の方は、寿司酢を一緒に入れるのはオススメしませんが、ステンレス等酢で溶けない素材なら、一緒に寿司酢を混ぜて炊いて大丈夫。
酢がマイルドになるので、酸っぱいのがお好みなら、少し足してくださいね。

寿司飯が炊きあがったら、鮭を出してほぐし、皮と骨を取除いて、ご飯に混ぜれば出来上がり～。

海苔もトッピングしてみました★

チンジャオロースーレシピは、前日の投稿に。

こいのぼりケーキは明日投稿しますね～。