食生活

教わったレシピを、そのまま使わずいつも変身させる管理人です。

毎年、梅干しを漬けています。

減塩で漬けると、カビがでやすいので、15%くらいの塩分で漬けています。

けれど、義母が減塩の蜂蜜入り梅干しなどを愛用していたので、何とか同じようなものが出来ないか？と考えました。

地球環境と、世界の平和のために、時々はノーミートのおかずを作ってみませんか？

お肉を使わずに野菜だけだと、ボリュームが足りないとか、メインにならないと思いますよね。

けれど、案外簡単に、美味しいおかずが作れるなら、どうでしょう？

ノーミートでも、できるだけ簡単で美味しく！をモットーに、ご紹介したいと思います。

お肉を食べるのは、健康にも良いし、料理するのも簡単だし安上がり！と思ってきました。

けれど、世界中で肉食が増えてきて、沢山の問題が起こっているのをご存知ですか？

大家族の我が家では、もう何十年もお弁当を作ってきました。

さすがに息子たちも自立してきたので、以前よりはお弁当作りも減りましたが。

お弁当のおかずは、少しずつ何種類かが必要です。

お弁当のおかず、何種類かが一度に出来たら、どうでしょう。