おばあちゃんの知恵袋♪その10・生まれてくれてありがとう・誕生の記憶

誕生した時の記憶を持っている子や、生まれる前の記憶のある子供が、時々いるのですが、ご存じですか?

わたしの場合、我が子からは「忘れた!」と言われちゃったのです。

長女はしゃべり始めるのが早かったので、いつ聞いたら良いかしら?と思っているうちに、3歳頃になってしまって。

でも、忘れた、なんですよね。

続きを読む

おばあちゃんの知恵袋♪その9・自分のキャパが広がるチャンス

私は子供は3人しか恵まれませんでしたが、子だくさんのママって、とてもキャパが広いなぁと思った事ありませんか?

子どもが居ることだけでキャパが広がるわけではありませんが、子育てって「自分の思うようにならない相手」と関わる事でもあると思います。

自分のキャパを広げるには「配偶者をもつこと」「子どもをもつこと」「部下をもつこと」だと聞いたことがあり、ナルホド!と思ったのです。

続きを読む

赤唐辛子と、完熟柚子で柚子胡椒を作ってみました♪

青柚子の時期に、ちょっとだけ青唐辛子と「柚子胡椒」を今年も少~しだけは作ってみたのですが、少量作るのって、皮を擦りおろすのが意外と大変です。

それなりの量で、フードプロセッサーで一気に作る方が、ぜったい楽ちん。

山ほどの柚子があるので、これで何とか作れないかな~と思いました。

調べてみたら、完熟柚子と、赤唐辛子でも大丈夫そうです。

続きを読む

柚子味噌もおススメです~!

先日載せた、柚子記事の続きです。(前回記事こちら

実家の花柚子は、まだまだ残っていますけれど、知り合いの方が福祉施設のお風呂用に、欲しいと申し出てくださり感謝です。

背が高い木になってしまうと、収穫もなかなか大変なので、収穫しに来てくれると助かるのです。


採った一部で、柚子味噌も作っておこうと思っています。

続きを読む

柚子が大豊作!山程柚子があったら、無駄にしないで活かしてみましょう★柚子レシピいろいろ

実家の庭には、柚子が二本もあります。

今年は、大豊作なところと、全然生らなかった~!?という声と、両方聞こえてきています。

夏が高温でしたし、お花の時期の具合もあるのかもしれませんね。

ということは、今年豊作な柚子も、来年、再来年とずっと豊作かどうかはわからないワケですから、せっかく沢山なってくれた事を喜んで、活かしたいと思うのです。

続きを読む

ネックウォーマーを編んでみました♪

昭和の時代には、襟巻、マフラーと呼んだものですが(笑)最近のマフラーは、ネックウォーマーと呼ぶそうですね。

かつては、ロングマフラーなども編んだものですが・・笑

調べてみると、かぶったりするものや、いろいろなタイプがあって、びっくりでした。

続きを読む

手作りの白だしを作ってみました

お料理の調味料に、最近よく登場するのが「白だし」。

「めんつゆ」は、醤油とみりんの中に、かつおぶしや昆布を入れて煮出せば自作出来るのですが、「白だし」も自作できたら便利で安心だな~と思いました。

それで、とりあえず何とか作ってみました。

続きを読む

子どもと作れる、きな粉クッキー

子どもが小さい時こそ、お菓子にも気をつけたいものです。

ビニール袋に材料を入れていって、そのままこねて、粘土のように型を作ってフライパンなどで焼くと、カンタンに出来るクッキーならば、子供と楽しく作れます。

忙しいママでも、手軽に作れてとっても美味しい、きな粉クッキーのご紹介です。

続きを読む

簡単ノーミートレシピ♪子どもにも大好評!人参フライ

地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。(何故ノーミートなのか?はこちらから

基本、お肉無しの食事を心掛けていますが、孫たちはお肉も大好きなので、孫たちが来てる時のメニューはちょっと悩みます。

そんな時に、ママである娘に教えてもらったおススメレシピです。

人参の大量消費にもバッチリ!

続きを読む

おばあちゃんの知恵袋♪その8「ある、と知ること」

今年は、残暑が厳しく長かったせいか、キンモクセイがなかなか香らないな~と思っていました。

が、涼しくなってきたとたんに、一斉に咲きだしましたね。

金木犀には白い「銀モクセイ」もあるの、ご存じでしょうか?

そして「知らない」時には、見ても「見えていない」ことがあるのですね。【※追記有り】

続きを読む

クラフトバンドでサコッシュを作ってみました★

サコッシュとは、肩掛けできる小ぶりの袋とかバッグの事で、元はロードレースの水分補給などのためのバッグの事だそうです。

スマホポーチも持っているのですが、それに財布や筆記具なども入れたいな~と思って、作ってみました。

ハンドメイドの良いところは、自分の好みのサイズに作れるところではないでしょうか。

続きを読む

お花を食べれる!月下美人の不思議★

一晩しか咲かないお花、月下美人をご存じですか?

サボテンの仲間なので、葉っぱのように見える部分からツボミが出てきて、これが大きな半径20センチくらいある大きな見事な、香りの良い花を咲かせます。

夜暗くなってから開きはじめ、朝にはしぼんでしまいます。

しぼんだ花柄も結構大きいのですが、この子を食べる事も出来るのです。

続きを読む

にこにこ介護のオススメ♪実体験で知った介護のアレコレ(オムツ替えと車いすの移乗など)

結婚以来、30年以上義両親と同居させていただき、4人の両親を見送らせていただきました。

お陰さまで、要支援1から要介護5までの全部の段階を経験しました★

家族は、介護の知識も知恵も経験もゼロのところから、いきなり実地がやってきます!

そもそも、コツなどがある事も、知らなかったままでしたが、少しでも「知ってる」ことは何かお役に立てることもあると思います。

続きを読む

地球を守るノーミートレシピ♪野菜たっぷり天津飯

地球環境と世界の平和のために、お肉を食べるのを極力辞めています。(何故か?はこちらから

もはや、地球温暖化というより沸騰化時代に突入?!だそうです。(過去記事こちらから

わたしたちに出来る事の大きな一つとして、肉メインではなくても、美味しくいただけるお料理を提案しています♪

続きを読む