朝の某国営放送の番組を見ていたら、トマトにガリと大葉をのせた「ガリトマト」を紹介していました。
先日、手作りのガリ（レシピはこちらから）を作ったばかり。
これは、試してみるっきゃありません！
ガリ単体は、お寿司抜きでも結構好きで、結構よくいただいていましたが、トマトと組み合わせることはしたことがありませんでした。
上にのせる青シソもいま、庭の植木鉢に沢山出ていますし、とにかく作ってみました～。
ガリトマト作り方
よく冷やしておいたトマトを5ミリくらいの幅にスライスします。
その上に、お好みのガリをのせ（私はたっぷり乗せるのが好み）、千切りの青じそをのせます。
これに、タレをかけたら出来上がりです。
今回のタレは、めんつゆに酢を少々混ぜてみました。
これが、美味しい～！
なぜ早く、この食べ方をしなかったのかしら？という感じです。
ガリを、また作らなくっちゃ・・・。
ちなみに、某番組では、オイスターソースとめんつゆ同量に、にんにくチューブとゴマ油少々を混ぜたタレをかけていたり、白だしに酢、のバージョンも紹介していました。
タレは、お好みで良いと思います。
それから、トマトの皮もそのままでも、剥いても、どちらもアリです。
そしてきっと、そうめんなどのトッピングにも合うと思います。
ぜひぜひ、お試しくださいね～。
先日作ったきゅうりのきゅうちゃん漬け（こちらから）の、漬け汁をタレにかけても美味しかったですよ～★
- リーフ柄の靴下カバー、編み方動画が出来上がりました～♪
- 冷凍の栗で、自家製の栗の甘露煮を作り、マロンケーキも作ってみました～♪
- 新生姜の季節なので、ガリと、紅ショウガを作りました♪
- アップルリングを作りました♪家で焼くと美味しいですね～！
- さつまいもの葉っぱを食べてみました★