4月のノーミートクッキングから♪3・こいのぼりケーキ

地球環境と、世界平和のために、お肉を使わないノーミート料理をおすすめしています。（何故ノーミートなのか？はこちらから）

今日はデザートの投稿です★
もうすぐこどもの日ですので、ぜひ、お子さんやお孫さんと一緒に鯉のぼりデコレーションなさってみてくださいね～。

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スポンジケーキから作るレシピですが、最近は出来たスポンジも販売してはいますので、どうしてもムズカシイ方は、スポンジご用意ください～。

でも、お店のようなフワフワ…という訳にはいかないけれど、そんなに難しくなく、スポンジも焼けますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね～。

こいのぼりケーキ

わが家には、某メーカーの多重構造鍋しか無くて、オーブンも炊飯器もレンジもありませんので、鍋オンリーで作っています★ので、焼くのも中フライパン表記になってます。
が、18㎝のケーキ型でオーブンでも大丈夫です。
炊飯器に流し込んでも、出来るはずです～。

ケーキ教室に行くと、しっかり計ることが最重要ですが、家庭で作るやさしいケーキなので、少々の重さのズレは問題なし。

お手持ちの容器でピッタリに入れると、だいたい何グラム？と計っておくと、何かやる時にも便利です～。

★ちなみに、基本のスポンジケーキは、1．2．3と覚えると簡単。
1（50ｇ）砂糖、2（100ｇ）小麦粉、3、卵３個

これに、ちょっと（大さじ１程度）サラダ油を足したり、牛乳足したりで緩めたりします。

★FPウィスクは、フードプロセッサーの泡立てパーツのこと。
泡立て機能ありの、フードプロセッサーがあれば、全卵で10分程度泡立ててください。

普通のハンドミキサーや、手で泡立てる場合は、全卵だとなかなか大変なので（どうしても全卵で、もう割ってしまった！等の事情の場合は、湯煎で）、白身と砂糖でしっかりツノがたつまでメレンゲにして、それから、黄身を１個分ずつ足して泡立ててみてください。

全卵で、湯煎にする時は、大き目のボールに50℃くらいのお湯を入れ、その上に卵入れたボール乗せて、泡立てます。

オーブンで焼くなら、たぶん180度で30分くらいだと思います。

焼きあがったら、冷まして（クッキングの時は、厚さ半分に切り、半円にも切った状態で、アミにのせ、アミの下に保冷剤おいて一気に強制的に冷ましましたので、生クリーム泡立てる間に、なんとか冷めました～）デコレーションします～。

途中経過の写真

半円に切った端を、少し切って、しっぽにします。
１分動画にしてみたけど、容量大きくてアップロードできません、って言われてしまった★

YouTubeに載せないと、ダメかなぁ。

ハイ★YouTubeに入れてみました★
見れますか～？

ちなみに、こちらの写真は、も～っと昔に、グリーンのキウイで作った時のものです～。