耐熱のポリ袋に材料を入れて、お湯で煮たら、色々な料理が出来る！という防災メニューを試してみました。
春に子どもたちのイベントがあって。
外で調理するのだけれど、もしかして、外でやってみたら良いかも？と思って。
何種類か、試してみたのですが、もしかしたら、これ忙しいママや、一人暮らしの方、応用すると良いかも？と思いました。
ポリ袋料理
今回試してみたのは、ハヤシライス（ご飯も）、焼きそば、蒸しパンです。
まず、ご飯。
ポリ袋（アイラップとか、100度以上耐熱のポリ袋を利用のこと）にお米と水を同量入れます。
非常のときに、計量カップは無いかもしれません。
ご飯は、お米と水が同量あれば、ちゃんと美味しく炊けます。
なので、今回は、マグカップで計ってみました。
無洗米ではなかったので、袋に入れてからざっとゆすぎました。
お米カップ1に水カップ1です。
万一カップが無くても同じ容器なら量れますから、とにかく同量と覚えておいてくださいね。
お鍋に半分以上水を入れて、鍋底にお皿を入れて、その上にポリ袋入りのお米など、を乗せて、中強火火くらいで沸騰させ、沸騰したら中弱火にして30分。
他のメニューの袋も一緒に入れてOKなので、何品も同時に作れます。
今回キャンプ場で作るのですが、3～40人分を大鍋でやれば、同時に20人分ずつとか、できそうだな～と思いました。
ハヤシライス
ポリ袋に、玉葱、人参、魚肉ソーセージと、ハヤシのルーを一かけ。
それから水をマグカップに半分より多めに入れて、空気を抜いて、袋の口を、くるくるねじってしっかり縛ります。
焼きそば
人参、キャベツ、もやしと、魚肉ソーセージ、焼きそばの麺、付属のスープ。
油も水も無し。
袋に入れて、もみもみ混ぜて、同じく空気を抜いて、上をねじって縛ります。
蒸しパン
ホットケーキミックス1袋（200ｇ）と水コップに1杯。あれば、レーズンやナッツ、ドライフルーツを入れて。
小さめのサイコロ切りさつまいもとゴマでも良いし、リンゴスライスなどもOK。
袋に入れて、空気を抜いて、よくねじって口を縛ります。
全部、鍋に入れて30分煮ます。
浮かんできてしまうので、上からお皿を乗せてみましたが、浮かんでもお肉が入っていないので、たぶん時間かければ大丈夫だと思います。
蒸しパンは、200ｇでやったので、しっかり上下を加熱しないと、真ん中がちょっと生っぽい感じになりました。
100ｇくらいで作った方が良いかもです。
途中から入れたので、お米と一緒に最初から時間かければ大丈夫だとは思いますが。
介護や離乳食などで、家族のものとは別に作らないといけない時。
水分、柔らかさ、味付けなどを別にしないといけない時。
お1人暮らしの方とか。
忙しいママが、仕事後にすぐ作りたい時も、ポリ袋に用意して、冷蔵庫に入れておけば、30分で食べれると思うので、お助けメニューになるのではないでしょうか。
野菜が小さくて良いメニューなら、多分、何でも大丈夫。
ご飯も、ツナとか塩こんぶを一緒に入れたら、炊き込みご飯になるし。
舞茸とお醤油とか、コーンご飯とか。
アイデア次第で、自由自在。
防災時じゃないのなら、たぶん、レンジでチンでも大丈夫ではないかしら。
（わが家には、レンジが無いので、ちょっと試せませんが）
そして、油無しでも焼きそばやカレー（今回はハヤシで試したけど）も問題なくて。
蒸しパンも、卵も牛乳も無しだったけど、美味しくできました。
これって、結構ヘルシーに出来てしまうのではないでしょうか。
注意としては、ポリ袋は、耐熱のものを使用すること。
鍋の底に、お皿を敷くこと。
あと、取り出す時は熱いので、火傷に注意すること。
これに気をつけて、よかったらちょっと、試してみてくださいね～。
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