去年の味噌があと少しだけになりました。
今年の味噌作り、大豆を１キロ買ってあって。
生麹と大豆のセットも注文してあるけど、３月アタマ頃に届くとのこと。
とりあえず、まずこの１キロで作ろうと、麹を通販で頼んだのが届いたので、昨日のお昼から、大豆を水に浸してあります～。
続きを読む今年のお味噌作り
2026年 2月 の投稿一覧
蕎麦の茹で汁、どうしていますか？
わが家は、蕎麦好きな家族がいるので、ときどきお蕎麦の夕飯にします。
いつも、蕎麦湯は最後に、蕎麦つゆに入れて飲む、くらいしかしていなかったのですけれど。
でも、コレ流すと排水にはよくないだろうなぁ～と、思ってはおりました。
で、先日突然、これって捨てないで、使えるのでは～？と閃いたのですけれど。
続きを読むひさしぶりに毛糸の靴下も編みました★
いつも、リーフ編みの靴下カバーばかりを編んでいて。
これなら、編み図は見ずに、ドラマ見ながらでも編めるのですけれど。
今年は久しぶりに、足首まである、靴下、編んでみました。
いただいた毛糸、途中まで編んである分を、ほどいてから編んでみたし、どうだったっけ？と思い出しながらで。
ちょっと編み目はバラバラです～。
1月のノーミートクッキングから♪（レインボーキッシュ）
毎月、お肉を使わないで、なるべく旬の素材を使ったお料理教室をZOOMで開催しています。
2026年の最初、1月は「キッシュ」「ハートのオムライス」「タルトタタン」でした。
何故お肉を使わないノーミートなのかは、こちらから。
今回キッシュをレインボーにしてみよう～と、チャンレンジしたレシピをご紹介します。
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