ここ何年かは、毎年お味噌を漬けています。 今年は、水を足して混ぜて詰めるだけの、手作り味噌キット（池田屋味噌こちらから）を１２月に仕込み、その後、生協で買った、豆から煮る手作り味噌セット、そして今年初めて頼んでみた、生麹 … 続きを読む 今年の手作り味噌の出来上がり