先日から、近所のマーケットに新生姜が特売で出始めて、旬だったっけ？と購入してきました。 現在は温室栽培などの影響で、本当の旬の時期がわからなくなっていますけれど。 なんとなく、今が旬かと思っていましたが、本来の旬は秋らし … 続きを読む 新生姜で佃煮とジンジャーエールを作りました♪