鬼柚子をご存知ですか？獅子柚子とも呼びますが、大きいものは子供の頭ほどの大きさがあります。 白いワタの部分が多い、ブンタンの仲間だそうです。 縁起ものとして飾ったり、お風呂に入れたり、も出来ますが、実はこれ、煮こぼさなく … 続きを読む 鬼柚子で美味しい柚子ピールを作ろう